Шашлык по-азербайджански (любительский) |
Как готовить | Из чего готовить | |
|
Главная Рецепты шашлыков Рецепты шашлыков из баранины |
Реберную часть бараньей корейки нарубить вместе с реберными косточками небольшими кусочками по 50—60 г. Нанизать на шампуры так, чтобы наружная часть корейки была обращена в одну сторону. Жарить над раскаленными углями до готовности, поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык холодной водой. Подать на шампурах в горячем виде. Отдельно подать соль, перец, лук, зелень. |
1200 г реберной части баранины, 100 г репчатого лука, зелень, перец и соль по вкусу |
|